ナウラテラスでは毎月1回郷土料理を取り入れています。
今年度3回目の郷土料理は北海道の「鮭のちゃんちゃん焼き」です。

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「鮭のちゃんちゃん焼き」は、鮭と旬の野菜を蒸し焼きにして味噌で味付けをした料理で、調理員が本場と同じ作り方で調理しました。

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皆さまいつもよりお箸がよくすすみ、「美味しい」と笑顔で召し上がっていました♪

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