～お品書き～
・タンシチュー
・パプリカサラダ
・笹かま
・ずんだミルク寒天
宮城県の食といえば、有名な牛タン。その他、笹かま、ずんだもメニューに取り入れてみました。
牛タンは、仙台が消費量日本一だそうです。
ずんだは「ずんだ餅」が有名ですが、ここ数年、色々なスイーツが出てきているそうです。今回はペーストにしたずんだを
寒天で固めて、冷たいスイーツにしてみました。
次はどこの都道府県に行けるかお楽しみに！
七夕の行事食☆彡
星形に型抜きした食材や夏野菜を使って、目にも楽しいそうめんにしてみました。
おやつには、つるんと涼やか水まんじゅう。
短冊の中には、お食事の願い事も書かれていました。
やまぶきでは、そんなお言葉に少しでも耳を傾けたいと思います。
今月の選択食。
「えびフライVSやわらかヒレカツ」
結果は7：3でえびフライの勝利！
サクサクの衣に、プリっとした海老の魅力はやっぱり強かったです。
自分で選択することでいつもとは違った食事を楽しんでいただき、こちらもほっこりしました。
梅雨の終わりに、紫陽花ひとつ。
この季節にだけ咲く色を、そっとゼリーに閉じ込めてみました。