メニューは、徳島ラーメン、チャーハン、大学芋です。
徳島ラーメンは、徳島県のご当地ラーメンで濃厚な豚骨スープと甘辛く煮込んだ豚バラ肉が特徴です。
トッピングには、一般的なナルトや、チャーシューの代わりに、豚バラ肉や生卵、もやしなどが使われることが多いです。今回は、生卵の代わりに煮卵をトッピングしています(^^)/
また、徳島県の農産物を代表するさつまいもである「なると金時」が有名です。外皮が薄く、金時豆のような鮮やかな紅色であることから「なると金時」と呼ばれるようになりました。中身も黄色の濃いホクホクと粉がふいたような肉質で、その甘さは抜群です！！

次回は、２月！鹿児島県へ～お楽しみに♪

---

明けましておめでとうございます。
きたまち苑では、利用者様ときたまち神社に参拝に行きました。鈴を鳴らしてお祈りをして、おみくじを引いて「はい、チーズ！」新年を皆様と迎えることができて職員一同大変うれしく思います。
２０２６年も皆様が安心して過ごすことができるよう尽力いたします。
どうぞ、本年もよろしくお願い申し上げます。

---

---

12月30日に餅つき大会を行いました。
職員が餅をつくのに合わせて「よいしょー！」と大きな掛け声を出して下さいました。利用者の皆様に餅つきのことをお聞きすると「昔は、家でよくしよったんや。近所の方も交えてしていたので、１日中かかった」「40歳は若返ったわー」とおっしゃられて皆さん大変喜ばれました。
完成した鏡餅は、鏡開きの日まで各ユニットホールに飾っています。お正月の雰囲気が一気に広まりました。
2026年も皆様が安心してきたまち苑で過ごしていただけるように職員一同サポートして参りますので、よろしくお願い申し上げます。

---