日本一周ご当地グルメ旅⑲
日本一周ご当地グルメ旅！第１９回は山梨県です。
メニューは、ほうとう風みそラーメン、じゃがいもとひじきの煮物、おにぎり、ぶどうとみかんです。
ほうとうは、山梨県の郷土料理です。そのほうとうをアレンジして作ったのが、ほうとう風みそラーメンです。
具材は、しめじ、かぼちゃ、にんじん、豚肉が入っています。
寒い時期に食べたくなる温かいラーメンになっています。
次回は、１月！宮城県へ！お楽しみに♪
日本一周グルメ旅⑱！第18回は富山県やちゃ☆彡
メニューは、海鮮丼、いかと里芋の煮物、ラフランスゼリー、とろろ昆布汁です。時季によって種類は異なりますが、富山県では１年中いかが獲れるため、いか料理のバリエーションが豊かです。「いかと里芋の煮物」は、いかのプリっとした食感と里芋のやわらかさ、そしてこっくりとした味わいが楽しめるお馴染みの家庭料理です！また、昆布の消費量が全国１位で、昆布を使った郷土料理も多数存在し、独自の昆布文化が根付いています(*^_^*)
次は１２月！山梨県へ～お楽しみに♪
炊き出し訓練
11月5日（火）
県下一斉シェイクアウトのプラスワン訓練と災害時のＢＣＰシュミレーション訓練を兼ねて、
炊き出し訓練を実施しました。
地震による停電を想定し、建物の外（さくら木太保育園の園庭）にテントを設営し、
災害時用の備蓄品（プロパンガス、五徳、発電機など）を使用して味噌汁の調理を行いました。
今回は、エレベーターの停止を想定し、ユニット毎に味噌汁の鍋を
非常階段から運搬し、特養のキッチンで盛り付けまで行いました。
なるべく実践を意識し、災害時に対応できるよう今後も定期的に訓練を実施していきたいと思います。
合同消防訓練
10月28日（月）、
きたまち苑とさくら木太保育園合同での消防訓練を実施しました。
通報訓練、避難訓練及び消火訓練を行いました。
消火器や屋内消火栓の使用方法について、防災業者さんの説明を聴いて再確認しました。
これからも『災害はいつ発生するかわからない』という意識をもって防災に取り組んでいきたいと思います。
コスモス見学
デイサービスでは三木町のコスモス畑が見頃を迎えたということで見学に行ってきました。
およそ２千平方メートルにコスモスが咲き誇っており、見ごたえ抜群でした。皆さん喜ばれ、良い外出が出来ました。