日本一周ご当地グルメ旅！第２３回目は奈良県です。
メニューは、飛鳥鍋、奈良のっぺ、わらび餅、すまし汁です。
飛鳥鍋は、鶏肉、野菜を牛乳とだし汁で煮込んだ奈良県の郷土料理です。当時、牛乳は貴族の飲み物でしたが、僧侶たちも密かに飲むようになり、そのうち飼っていた鶏肉を牛乳で煮て、食していたものが「飛鳥鍋」の起源といわれているそうです。
具だくさんの鍋に仕上がりました(^^)
次回は５月！長崎県へ！お楽しみに♪
お花見
デイサービスでは4/1～4/8にさこ公園やさぬき空港公園に桜を見に行きました。
日中は暖かい陽気で過ごしやすく、お花見に来ていたワンちゃん達とも触れ合い、満開の桜を見れて皆さん喜ばれていました。
外気浴
特養では暖かくなってきたので、入居者の方達と一緒にきたまち苑の周りを散歩しました。
ぽかぽか陽気の中、咲き始めている桜や菜の花を見て春の訪れを感じることができました。
日本一周グルメ旅！第２２回は福島県だべ☆彡
メニューは、なみえ焼きそば、こんにゃくの白和え、おにぎり、桃、ざくざく汁です。
なみえ焼きそばとは、福島県双葉郡浪江町で生まれた焼きそばで、ご当地グルメの一つです！
太めの麺が特徴で、具はもやしと豚肉が入っています。一味唐辛子を振りかけて食べるのが通な食べ方でベリーグッドみたいですよ(^_-)-☆
次は４月！奈良県へ～お楽しみに♪
日本一周ご当地グルメ旅！第21回は群馬県です。
メニューは、おっきりこみ、天ぷら盛り合わせ、おにぎり、ブルーベリーヨーグルトです。
おっきりこみとは、幅の広い生麺を醤油または、味噌ベースの汁で煮込んだ群馬県の温かい郷土料理です。今回は、味噌ベースでうどんを使用しています。
地域によっては「おきりこみ」や「にぼーとー」と言われているところもあるそうです。他の天ぷら盛り合わせやブルーベリーヨーグルトは、群馬県名産のまいたけやブルーベリーのジャムを使用しています(*^_^*)
次回は３月！福島県へ！お楽しみに♪
