ドライブ
気候の良い季節となり、ご利用者様の希望もあり、お花見にお出かけしました。
三谷三郎池・龍満池・空港公園・公渕公園・仏生山公園などいろいろなところでお花が咲いており、車窓からの景色や、春の空気にふれ皆様のいい笑顔がたくさん見られました。「今度はどこに連れて行ってくれる？」と次の外出を楽しみにされている様子もみられました。
さか枝うどん実演
やまぶきの恒例行事となった、さか枝うどんの実演がありました。今回も仏生山の森デイサービスセンターも参加し、いつもと違った方々との交流が楽しめました。また、ご家族様にも来荘していただき、一緒に食事をして楽しいひとときを過ごしました。
ご家族様・ご利用者様からは、「このイベントを楽しみにしていた。」との声も聴かれています。
やまぶきデイサービスセンター 鍋パーティー
今日は面前調理で鍋パーティー。メニューは「寄せ鍋」。
利用者の皆様も出来上がるのが待ちきれず、「まだかなぁ」と何度も鍋をのぞき込んでいました。
寒い時の鍋は格別美味しく、みんなで食べるご飯は、なお美味しく楽しい。
やっぱり鍋の〆は讃岐らしく う・ど・ん！
「第24回ご当地メニューの日」～全国おいしいの味、今月は富山県～
～お品書き～
・とろろおにぎり
・ぶり大根
・里芋といかの煮物
・よごし
・カニの味噌汁
富山といえば、やはり海の幸と素朴な郷土料理。
メインは富山を代表する味覚「ぶり大根」。脂ののったぶりの旨味が大根にしっかりとしみ込んでいて、ご飯がすすむ一品です。
郷土料理といえば欠かせないのが「よごし」。野菜に味噌や胡麻を合わせた素朴なおかずで、食卓にあると一気に富山らしさ
がでます。汁物には贅沢にカニを入れて、最後の一口まで満足感たっぷりでした。
次回は、岩手県です。お楽しみに☆彡
「第23回ご当地メニューの日」～全国おいしいの味、今月は奈良県～
～お品書き～
・茶飯
・飛鳥鍋
・もみうり
・奈良和え
・にゅうめん汁
・まんじゅう
「茶飯」
日本各地には番茶などを煮出した茶汁で炊いた茶飯や茶粥が伝えられていますが、奈良県の茶飯には大豆が入ったりと
腹持ちも良く、バランスが良い茶飯です。
「奈良和え」
奈良漬けと野菜を和えたものですが、好き嫌いが分かれる奈良漬けも他の野菜と和えることで食べやすく、皆様ビックリ
されていました。また、普段のメニューとしても取り入れて欲しいとお声を頂き、メニューが一つ増えました(^▽^)
次回は、富山県です。お楽しみに☆彡