「魚VS肉」
今月の選択食
「鮭の塩麹焼きVS豚の生姜焼き」
どちらもご飯がすすむ一品で、皆さん迷いながらお好きな方を選んでいました。
結果はなんと…6対4で鮭の塩麹焼きの勝利！
塩麹の優しい旨味とふっくらした鮭が好評でした。
「今日はどっちにしようかな？」と選ぶ時間も楽しんで頂けたようで、食事を通して
自然と会話も弾んでいました。
「第19回ご当地メニューの日」～全国のおいしいの味、今月は宮城県～
～お品書き～
・タンシチュー
・パプリカサラダ
・笹かま
・ずんだミルク寒天
宮城県の食といえば、有名な牛タン。その他、笹かま、ずんだもメニューに取り入れてみました。
牛タンは、仙台が消費量日本一だそうです。
ずんだは「ずんだ餅」が有名ですが、ここ数年、色々なスイーツが出てきているそうです。今回はペーストにしたずんだを
寒天で固めて、冷たいスイーツにしてみました。
次はどこの都道府県に行けるかお楽しみに！
七夕
七夕の行事食☆彡
星形に型抜きした食材や夏野菜を使って、目にも楽しいそうめんにしてみました。
おやつには、つるんと涼やか水まんじゅう。
短冊の中には、お食事の願い事も書かれていました。
やまぶきでは、そんなお言葉に少しでも耳を傾けたいと思います。
今日の気持ちはどっち？
今月の選択食。
「えびフライVSやわらかヒレカツ」
結果は7：3でえびフライの勝利！
サクサクの衣に、プリっとした海老の魅力はやっぱり強かったです。
自分で選択することでいつもとは違った食事を楽しんでいただき、こちらもほっこりしました。
皆でおやつ作り（デイサービス）
おやつレクで、パンケーキ作りを楽しんでいただきました。
皆様手慣れた様子で、生地を混ぜたりひっくり返したりされていました。
生地が焼けてくると、美味しそうな香りがしてきて「大きいのがええの」など、皆様焼けるのを心待ちにされている様子でした。最後は、あんこと生クリームをご自分で盛り付けおいしくいただきました。
