日本一周グルメ旅③
日本一週グルメ旅！第３回目は神奈川県です！
メニューはサンマーメン、焼売、チャーハン、キウイとなっています。
サンマーメンは名前だけ聞くと秋刀魚が入っているラーメンと思われる人もいるかもしれませんがそうではなく、もやし、白菜、豚肉などを入れた野菜炒めにスープを入れ、とろみをつけてラーメンに乗せた、横浜発祥の麵料理です(^_^)野菜あんをかけることでスープが冷めにくくなっています。
サンマーメンは漢字で「生馬麺」と書き、「生＝サン、馬＝マー」は広東語の読み方で、生（サン）は新鮮でしゃきしゃきした、馬（マー）は上にのせるという意味があります！
次は京都へ！お楽しみに♪