日本一周グルメ旅！第３６回は大分県っちゃ☆彡

メニューは、りゅうきゅう丼、白和え、ロールケーキ、だんご汁です。
「りゅうきゅう」は、地元でとれた新鮮な魚を醤油・酒・みりん・ごま・生姜で作るタレと和えていただく大分県の代表的な郷土料理です！ごま和えにする料理を「利休和え」と呼ぶことから派生したという説があります。
漁師たちにとってのまかない飯、または保存食として南部の沿岸地域から大分県全域に広まったみたいですよ(^_-)-☆

次回は、６月！岐阜県へ～お楽しみに♪

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