メニューは、徳島ラーメン、チャーハン、大学芋です。
徳島ラーメンは、徳島県のご当地ラーメンで濃厚な豚骨スープと甘辛く煮込んだ豚バラ肉が特徴です。
トッピングには、一般的なナルトや、チャーシューの代わりに、豚バラ肉や生卵、もやしなどが使われることが多いです。今回は、生卵の代わりに煮卵をトッピングしています(^^)/
また、徳島県の農産物を代表するさつまいもである「なると金時」が有名です。外皮が薄く、金時豆のような鮮やかな紅色であることから「なると金時」と呼ばれるようになりました。中身も黄色の濃いホクホクと粉がふいたような肉質で、その甘さは抜群です！！

次回は、２月！鹿児島県へ～お楽しみに♪

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